Bruninha e Suas Idéias

Oi,oi galerinha antenada,tudo bom?Hoje estou aqui beeeem atrasada com o post sobre natal,então como no ano passado vou deixar algumas receitinhas para vocês fazerem no natal e é isso então Bora lá comigo?

Salgados

Salpicão de frango

Gente então vamos ver um salpicão maravilhoso e pode fazer vocês vão amar.Vamos aos ingredientes?

Ingredientes:
-1 frango assado inteiro e desfiado
-100 g. de passas sem semente(Opcional)
-2 talos de salsão picado
-1 maçã cortada em pequenos quadradinhos
-Suco de 1 limão
-2 xícaras de maionese
-1 pote de iogurte natural(Pode ser creme de leite sem soro)
-manjericão

Modo de preparo

-Desfie o frango assado
-junte as passas,o salsão,e a maçã regada com suco de limão
-junte o iogurte á maionese e tempere com manjericão
-misture tudo e pode colocar um ramo de salsinha para enfeitar ou algo de sua preferência 

Gente façam na véspera pois vai sair o gosto do limão no outro dia ;)




Fica muito bom!!!

Bacalhau ao forno

Bacalhau,Natal,até rima né?Mas o que mais rima é essa combinação que essa festividade se torna com o bacalhau que é um dos ícones do natal!!!Mas vamos ao que interessa,a RECEITA!!!

Ingredientes
-1 kg. de bacalhau
-1/2 kg. batata
-1/2 kg de cenoura
-2 cebolas grandes
-2 tomates vermelhos
-1 pimentão
-1 colher de sopa de extrato de tomate
-200 ml. de leite de coco
-alho,sal,coentro e azeite de oliva(á gosto)
-azeitonas
Molho
-2 copos de leite
-1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
-1 colher de sopa de manteiga
-1 ovo
-1/2 xícara de creme de leite
-Noz moscada,pimenta-do-reino e sal

Modo de preparo

-Deixe o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água
-Escalde numa rápida fervura removendo peles e espinhas
-Coe a água onde o bacalhau foi cozido e reserve
-Tempere o bacalhau em lasquinhas com alho,sal e coentro
-A parte,coloque uma caçarola no fogo com azeite de oliva e as cebolas em rodela
-Adicione os tomates sem pele e sem sementes,o pimentão e as azeitonas picada
-Junte o bacalhau,o extrato de tomate,o leite de coco e um pouco da água onde foi cozido o bacalhau
-Deixe tudo cozinhar bastante
-Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas
Molho
-Bata no liquidificador o leite,o trigo e a manteiga derretida
-Leve ao fogo e mexa bastante até engrossar a mistura
-Finalmente,junte o creme de leite,a noz-moscada,a pimenta do reino,o sal e o ovo batido
-Unte um pirex grande com azeite depois de ter esfregado por dentro dele um dente de alho
-Arrume em camadas alternadas o bacalhau,as batatas e as cenouras
-Cubra tudo com molho e leve ao forno para gratinar
-ao sair do forno enfeite com azeitonas e salsa



Fica muitooo bom.
Para mais acompanhamentos clique Aquii<<<<♥ para ver a postagem do ano passado ;).

Doces

Pavetone
Sem palavras sobre essa receita!!!Vamos aos ingredientes??

Ingredientes:
Montagem
-1 panetone de chocolate(Ou fruta se preferir)
-1 xícara de leite
-1 colher de achocolatado
-Creme

Creme
-3 xícaras de leite
-1 lata de leite condensado
-1 colher de manteiga
-1/2 xícara de amido de milho
-1 lata de creme de leite
-1 vidro de leite de coco
-Chocolate granulado,rosquinhas de chocolate,raspas de chocolate(Qual preferir)Para enfeitar

Modo de preparo

-Pique o panetone em pedaços e reserve
-Coloque todos os ingredientes do creme no liquidificador até ficar homogêneo 
-Coloque numa panela e leve ao fogo até engrossar

Montagem 

-Molhe o panetone no leite com achocolatado e distribua no fundo de um refratário,coloque o creme por cima e faça assim até terminar o panetone e o creme.
-Para terminar enfeite á seu critério



Bom pessoal é isso ficou bem curtinho esse post,mas não ia ficar sem nada para o natal né??Beijos e tchau,tchau